Route 66 American Diner nasce come un omaggio a tutti i fan dell’american style. Per tutti gli amanti del ‘coast to coast’. Un’avventura da scoprire!
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Born in U.S.A.
Ci siamo ispirati ai Diner e locali che si trovano nelle cittadine dei vari stati che si incontrano percorrendo la Route66.
Abbiamo preso spunti, idee, stile di vita, usanze e cultura a seguito dei nostri viaggi negli States.
Li abbiamo portati in Italia cercando di trasmetterveli nel nostro locale, con il nostro modo di servirvi e con l’atmosfera creata all’interno dei nostri spazi.
Arredo tipico dei Diner Americani con divanetti in pelle rossa, tavoli in legno, mura in mattoni rossi, cimeli ed oggettistica rigorosamente American Style, un video game Arcade anni ’80 di Ritorno al Futuro unico nel suo genere con oltre 300 giochi disponibili, il tutto condito con 7 schermi che riproducono video musicali anni ’80/’90, partite NBA e reportage/documentari sulla Route 66 ed i parchi nazionali come e il Grand Canyon e la Death Valley.
MADE IN ITALY
Siamo sinceri, l’America ha tanto da regalare in fatto di emozioni, paesaggi e cucina, ma non possono competere con la qualità, la cultura e la varietà della cucina Italiana.
Per questo, abbiamo imparato le varie tecniche di cottura della cucina americana, abbiamo osservato le loro modalità di preparazione, l’uso dei prodotti riportandoli alla cultura della nostra cucina nazionale unica ed eccellente nel suo genere.
Cura nella preparazione e scelta dei prodotti di qualità fanno della nostra cucina il mix perfetto tra America ed Italia, una fusione di culture diverse per regalarti piacevoli sensazioni che gratificano palato, stomaco e cuore.
UN'ASSAGGIO DELLA NOSTRA CUCINA
STARTER
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ONION RINGS 90210
Croccanti e deliziosi Anelli di cipolla in pastella fritti; dolcemente morbidi all'interno
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Genitori in BUFFALO WINGS
Stuzzicanti alette di pollo, dorate e piacevolmente speziate.
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ZIO SAM BASKET
Il mix con il meglio degli appetizer Americani
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JALAPENO'S Angels
Metà peperone Jalapeño ripieni di gustoso formaggio, in una saporita panatura
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PULLED Poncharello BITES
Deliziose pepite di straccetti di maiale cotti 12h avvolti da una panatura croccante
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GRAND CANYON BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, 200g di carne bovina, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, cipolla rossa croccante, doppio formaggio cheddar, bacon croccante, salsa BBQ, + patatine fritte dippers
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BUFFALO BILL BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, 150 gr di carne di Bufalo fresca, provola affumicata, onion rings (anelli di cipolla), salsa burger, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, + patatine fritte dippers
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LITTLE ITALY BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, 150 gr di carne Chianina fresca, crema cacio e pepe "homemade", salsa hollywood, rucola, pomodori pachino, + patatine fritte dippers
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DEATH VALLEY BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, 200g di carne bovina, insalata fresca di stagione, jalapenos, pomodori ramati, cipolla rossa croccante, ketchup, + patatine fritte dippers
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ROUTE 66 BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, doppio hamburger, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, cipolla rossa croccante, doppio bacon croccante, doppio formaggio cheddar, salsa BBQ, + patatine fritte dippers
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COLORADO PULLED PORK BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, straccetti di maiale, cipolla rossa croccante, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, salsa BBQ, + patatine fritte dippers
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CHICAGO CLUB SANDWICH
Ingredienti: pane tostato ai cereali, arrosto di pollo a fette, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, bacon croccante, maionese, + patatine fritte dippers
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YELLOWSTONE BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, 200g di carne bovina, coleslaw, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, prosciutto crudo stagionato, salsa rosa + patatine fritte dippers.
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GREEN BURGER
Ingredienti: il nostro pane fresco artigianale, hamburger di verdure miste, insalata fresca di stagione, pomodori ramati, cipolla rossa
BURGERS
BBQ & GRILL
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ARIZONA RIB STEAK
Saporita ed abbondante Costata di Scottona 100% Angus Irlandese da 550/600 gr cotta su griglia rovente, in compagnia di verdure miste dell'orto alla griglia e patate dippers.
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NEBRASKA FILLET BEEF
Gustoso e tenerissimo filetto di Scottona Danese di 200/230 gr circa Dry Aged 60 giorni scottato su piastra rovente.
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KANSAS BBQ RIBS
Favolose Costine di Suino Italiano marinate e cotte 12h con la tecnica Low and Slow, servite in compagnia di verdure dell'orto alla griglia e patate dippers o insalata mista fresca e pomodori.
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LUISINA PULLED PORK
Morbidi e saporiti Straccetti di Maiale 100% da filiera Italiana cotti per 12h con la tecnica "slow and low"
